Vamos emagrecer??

Boa noite galera!

Vamos adotar algumas resoluções certeiras e quase básicas para ver o ponteiro da balança despencar de vez?
Algumas dicas que dá para seguir e começar hoje mesmo...

• Puxe ferro: dizem por aí que a musculação não emagrece e quem quer perder peso deve se contentar com cárdio. Mas não é bem por aí, não! Os exercícios de força queimam calorias e ajudam, sim, a diminuir os números da balança. Na verdade, eles podem ser aliados até mais potentes que os aeróbicos já que aceleram o metabolismo, e garante que seu corpo continue queimando calorias mesmo depois de terminar o seu treino. E ainda fica com o corpo durinho. Bora malhar??
  

• Beba água:  sabemos que é imprescindível bebermos, no mínimo, 2 litros de água por dia. Sendo assim, o líquido tem valor na hora de perder alguns quilinhos. Um estudo da Universidade da Virginia, nos EUA, mostrou que quem bebe 2 copos de água antes de cada refeição come menos. O melhor de tudo é que isso é sem passar fome, já que a H2O traz sensação de saciedade. Além de que, corpo hidratado não retém líquidos.

• Tome sol todos os dias: o medo de manchas, rugas e câncer de pele faz muita mulher fugir do sol (menos eu que trabalho no sol todos os dias). Ele é o responsável da aquisição da vitamina D pelo organismo, e esta é importante porque promove o metabolismo da gordura, reduz o apetite e ativa a força muscular, tudo necessário para o emagrecimento. 15 minutinhos sob o sol já é o suficiente!

• Durma 8 horas por noite: As gorduras são transformadas em energia mais rapidamente quando dormimos e uma noite tranquila garante o metabolismo funcionando ao longo do dia. O contrário pode alterar os níveis de hormônios da fome: a leptina e a grelina. Além de que ficar acordada madrugada adentro, pode servir de desculpas para os ataques noturnos à geladeria, conhecida como estraga-dieta.

• Faça o mínimo de cárdio: E o mínimo é 30 minutos, 3 vezes por semana, para quem pratica outras modalidades. O ideal é que as sessões de cárdio aconteçam 5 vezes por semana. Caminhar e pedalar ajuda a reduzir a ansiedade, a vilã das dietas, que faz você ter vontade de doces e coisas gordurosas para se acalmar.

• Marmita do bem: Tem um tempinho sobrando no domingo? Então prepare suas refeições da semana, coloque-as em marmitas e congele. A comida caseira é sempre mais saudável. Mesmo se você faz suas refeições em casa, ter os alimentos prontos facilita tudo e ainda ajuda a não fazer "qualquer coisa"para comer porque está sem tempo.

• Desligue a TV:  Vá dar uma volta, em vez de ficar no sofá, na frente da TV e esquecer da vida. Pode ser relaxante agora, mas quando a circunferência abdominal aumentar, não reclame. Quando estamos em frente à TV, perdemos a noção do que estamos comendo e passamos da dose. 

• Crie o dia do peixe: Tão rico em proteínas quanto a carne bovina, cheio de minerais e vitaminas, só que com bem menos gordura, o peixe pode ser seu melhor amigo. Escolha um dia da semana para se focar nessa carne branca. Salmão, sardinha, atum e bacalhau, têm ômega 3, uma gordura que, além de proteger o coração e diminuir o colesterol, ainda ajuda a emagrecer, segundo Pesquisa da Universidade de Navarra, na Espanha.

• Fique firme no final de semana:  É folga do trabalho, mas não da vontade de emagrecer. Encare o sábado e o domingo como dias normais para a dieta, e não como uma desculpa para se encher de "bobeiras". Para ficar mais fácil, também podemos dar uma "escapadinha" durante a semana, assim não extrapolamos tudo no fim de semana. Mas tudo com moderação. Sem enfiar o pé na jaca!
  

• Não pule o café da manhã: Muito menos escolha a primeira coisa que ver pela frente. Mesmo na correria, o desjejum tem que ser encarado como uma refeição completa. Pular a refeição não é legal, primeiro porque não desperta o metabolismo e, depois, ainda deixa sua fome fora de proporção na hora do almoço.

E ai, vamos colocar essas sugestões em prática???

Beijocas!

Fonte: Revista Women's Health - março/2014

Farinha de açaí

Boa tarde galera!

Hoje comecei a usar a farinha de açaí na minha dieta. Então vou falar um pouco sobre os benefícios dela para o nosso organismo.

O açaí tornou-se paixão nacional de alguns anos para cá. A frutinha, muito calórica é consumida por milhares de brasileiros, na maioria das vezes na tigela, onde a polpa é acompanhada de frutas e até mesmo de outros alimentos. Saiba que, ao contrário da fruta, a farinha de açaí é um alimento de baixo teor calórico e muito amigo do corpo humano. Além de muitas vitaminas, a farinha de açaí possui antioxidantes que auxiliam no combate dos radicais livres, prevenção de diversas patologias.
A farinha de açaí é obtida por meio da trituração do caroço seco da fruta. Sua utilização na cozinha pode ser das mais variadas formas, sendo ingrediente complementar de pães, bolos e biscoitos, aumentando o valor nutricional destes alimentos. Fibras, proteínas, gorduras do bem, potássio, vitaminas B1, B2 e E, além de um mix poderoso de compostos antioxidantes e anti-inflamatórios fazem parte do pacote de nutrientes da farinha de açaí.

Para conseguir todos esses benefícios é preciso beber muita água, pelo menos oito copos por dia. É que as fibras precisam de líquido pra ajudar o intestino a funcionar bem. Sem água, o efeito pode ser contrário.
A farinha de açaí é indicada para o atleta devido os benefícios revigorantes da fruta, e com uma vantagem, a farinha possui metade das calorias da polpa. Não há uma recomendação específica, porém o consumo médio não deve ultrapassar duas colheres de sopa por dia.

Tudo que auxilie na dieta e no combate às doenças, é muito bem vindo!

Beijocas!

Maca peruana auxilia no emagrecimento e aumenta a libido

Boa tarde galera!

Hoje vou falar um pouco sobre a maca peruana. Uma nova farinha aliada da dieta e um novo produto da Nutrigold, minha nova parceira em relação a alimentos funcionais e naturais.

Tubérculo originário da Cordilheira dos Andes, a maca peruana - como é mais conhecida no Brasil - é uma planta cujo formato se assemelha a um rabanete. Ao contrário deste, porém, ela costuma ser consumida em pó ou em cápsulas fora de seu país. Fonte de vitaminas, minerais, proteínas, fibras e mais uma incansável lista de outros nutrientes, não demorou para que o alimento começasse a chamar a atenção do público brasileiro.
Com o objetivo de prevenir doenças, auxiliar em tratamentos e até ajudar a perder peso, a maca peruana se tornou a nova queridinha de quem cultiva uma dieta equilibrada. Confira a seguir seus principais benefícios:

Aliada no processo de emagrecimento

"Muitas pessoas consideram carboidratos os grandes vilões do emagrecimento, mas isso não passa de mito". Quem deseja perder peso de forma saudável deve se preocupar com as calorias ingeridas e um plano que alie dieta e exercícios. Assim, embora mais da metade da composição da maca peruana seja de carboidratos (59%), ela pode ajudar quem deseja emagrecer por ser rica em fibras, que aumentam a saciedade, reduzindo o apetite. Mas é importante reforçar,  que apenas o consumo do alimento sem qualquer mudança de hábito ou acompanhamento não apresentará mudanças significativas. Junto com um plano alimentar, por outro lado, pode se um grande aliado.

Atuante contra o diabetes

A maca peruana pode prevenir o desenvolvimento do diabetes de duas maneiras. "Ela diminui a velocidade da absorção de glicose pelo corpo graças ao alto teor de fibras e também porque inibe a ação de uma enzima que atua no processo de digestão". Isso evita a liberação de grandes quantidades de insulina de uma só vez, o que poderia levar à resistência celular à substância, favorecendo o diabetes.

Benéfica para o coração

"A maca peruana contém ômega 3, que protege a saúde cardiovascular graças a seu efeito vasodilatador e regulador do colesterol". O ômega 9 nela presente também atua sobre o colesterol, diminuindo o nível total e do colesterol ruim (LDL) e aumentando as taxas do bom colesterol (HDL). Para completar, aminoácidos da maca peruana estão envolvidos no controle de gorduras no sangue e da hipertensão.

Auxilia no tratamento da anemia

"Em 100 g de maca peruana é possível obter 16.6 mg de ferro, nutriente que em baixas concentrações no organismo pode levar à anemia ferropriva". A necessidade diária do nutriente varia de 11mg a 18mg para homens e de 15mg a 18mg para mulheres, conforme a idade. O ferro é um nutriente fundamental para a síntese de células vermelhas do sangue e para o transporte de oxigênio. Para aumentar a biodisponibilidade do nutriente no organismo, lembre-se de consumi-lo com alguma fonte de vitamina C para ajudar na absorção.

Reforço para a imunidade

A maca peruana também é conhecida por funcionar como um tônico revigorante. Ela é conhecida como uma planta adaptógena, que como o próprio nome sugere, auxiliam na adaptação a condições adversas do ambiente, aumentando a força e a resistência muscular.

Inimiga da osteoporose

A osteoporose é uma grande preocupação principalmente do público feminino após a menopausa, quando os níveis de estrógeno, hormônio que protege os ossos, diminuem no organismo. "Neste caso, a indicação do uso da maca peruana pode funcionar como uma medida de prevenção da doença, já que 100 g oferecem 150 mg de cálcio". Para se ter uma ideia do que isso significa, vale lembrar que 100 g de leite oferecem cerca de 100 mg do mineral. A prática regular de exercícios e a exposição solar saudável também são recomendadas para evitar a osteoporose.

Calmante da menopausa

"A maca alivia os sintomas comuns da menopausa, como ondas de calor, sem os efeitos colaterais de tratamentos químico-hormonais disponíveis no mercado". A atuação do alimento sobre os níveis hormonais é, até o momento, a melhor hipótese para explicar a relação. Diminuição da fadiga, elevação na libido e barreira contra a desidratação da pele são algumas das características observadas com o consumo do alimento.

Efeito afrodisíaco

Um dos grandes destaques da maca é seu divulgado efeito afrodisíaco. Um estudo publicado no Asian Journal of Andrology e conduzido por um pesquisador da Universidad Peruana Cayetano Heredia, no Peru, observou os efeitos da maca em homens com idades entre 24 e 44 anos durante quatro meses. Os resultados mostraram aumento da quantidade de sêmen, na contagem de espermatozoides e na motilidade espermática. Outras pesquisas destacaram ainda que a ingestão do tubérculo aumentava o desejo sexual e reduzia os níveis de estresse e ansiedade do indivíduo. Acredita-se que o alimento tenha ação sobre o hipotálamo e as glândulas suprarrenais, o que lhe conferiria tais efeitos estimulantes.

Com todos esses benefícios, fica difícil não querer começar a usar a maca peruana.

Beijocas!

Fonte: site - minha vida
Texto escrito em parceria com a Nutricionista Niege Rodrigues de Oliveira

Farinha Seca Barriga Goji Berry – um aliado do emagrecimento e da saúde!

Boa tarde galera!

Segue algumas informações sobre a farinha seca barriga...

A Farinha Seca Barriga Goji Berry  é uma combinação de farinhas que ajudam no emagrecimento. Composta por farinhas de linhaça dourada, chia, soja preta, feijão branco, maçã, berinjela, laranja, limão, mamão, ameixa, cenoura, uva, banana verde, amora e gengibre, além de psyllium, chá de oliveira, de hibisco e chá verde.
Confira os benefícios da poderosa combinação da Farinha Seca Barriga:

• Fonte de termogênicos naturais (chá verde e gengibre), que aceleram o nosso metabolismo.
• Regulação do apetite: por fornecer um alto conteúdo de fibras, aumenta a saciedade. Isto porque quando as fibras solúveis entram em contato com líquidos no nosso estômago, elas incham, aumentando o seu volume e preenchendo o estômago.
• Diminuição da absorção de gorduras;
• Contribuição para o controle do colesterol;
• Bloqueia parte da absorção de glicose (carboidratos da dieta), o que é importante para diabéticos e para quem quer perder peso.
• Ação antioxidante: evita o envelhecimento precoce.
• Regula o intestino: as fibras são essenciais para o funcionamento do intestino, além disso, servem como alimento para a nossa flora intestinal (prebióticos), em especial a farinha de banana verde.
• Contribuem para a prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares.

E ainda, o goji berry é um superalimento que atua no emagrecimento, além de estar associado com a longevidade e maior disposição.

Recomendações de uso: Consumir uma colher de sopa (20g) de Farinha Seca Barriga Goji Berry em um copo de água, leite desnatado ou suco de frutas natural. Misture bem e consuma até três vezes ao dia, meia hora antes das principais refeições.
Atenção: O consumo adequado de água, aliado ao consumo das fibras da Farinha Seca Barriga, é essencial para bons resultados. Tome cerca de dois litros por dia, ao menos.

Texto escrito em parceira com a Nutricionista Niege Rodrigues de Oliveira

Abuse de alimentos funcionais!!!

Alimentos que ajudam a dar uma "enxugada"

Boa tarde galera!

Inclua estes alimentos no cardápio para acelerar seu metabolismo, melhorar o rendimento no treino e potencializar a definição muscular.

• Gengibre: a raiz ajuda a reduzir a inflamação celular, diminuindo dores pós-treino. Gengibre ainda auxilia a regular o nível de glicose no sangue. Isso controla a produção de insulina, hormônio ligado ao armazenamento de gordura no corpo.
• Canela: além de acelerar o metabolismo, o condimento é rico em manganês. Esse mineral atua no sistema locomotor e auxilia na melhora do desempenho esportivo.
• Guaraná: possui guaranina, um estimulante semelhante à cafeína, que age no sistema nervoso central e turbina a performance. A substância também auxilia na quebra de moléculas de gordura no organismo.
• Chá-verde: um componente da bebida, chamado EGCD, diminui a absorção de gordura pelo organismo. O chá também tem antioxidantes e combate radicais livres, que levam à fadiga e são produzidos durante o exercício.
• Laranja: a fruta é rica em fibras, que dão sensação de saciedade e contribuem para o metabolismo funcionar bem. Ingerir diariamente um copo de suco de laranja reduz o nível de gordura no sangue e, consequentemente, os riscos de doenças cardiovasculares.
• Pimenta: o tempero aumenta o gasto calórico do corpo e tem piperina, substância que reduz a ação de genes formadores de células de gordura. O condimento é eficaz para a perda de peso. Além disso, é rico em capsaicina, que melhora a sensação de bem-estar e diminui a fome.
• Couve: é fonte de vitamina C, que aumenta a oxigenação celular e aprimora o desempenho na malhação, pois oxigênio é um dos combustíveis dos músculos. Mais, a folha é rica em vitaminas do complexo B, fundamentais para a produção de serotonina, dopamina e noradrenalina. Essas substâncias ajudam você a ter mais pique e turbinam o humor.

Vamos abusar deles galera!

Beijocas!

Fonte: Revista Men's Health - fevereiro de 2014

10 motivos para incluir o Goji Berry na sua dieta

Boa tarde galera!

Hoje vou falar um pouco dessa frutinha maravilhosa, já que está fazendo tanto sucesso entre minhas amigas (os) e todas as outras pessoas que procuram informações sobre ela.

Goji Berry é a sensação do momento nas dietas. É uma fruta que cresce em arbustos e tem origem no sul da Europa e da Ásia (principalmente China, Mongólia e nas montanhas do Himalaia).

  

Por que o Goji Berry faz tanto sucesso?

Ele se destaca por ter várias propriedades benéficas à saúde. É uma fruta rica em aminoácidos, vitaminas, minerais, ácidos graxos insaturados, antioxidantes e polissacarídeos.

Por que é considerado um superalimento?

É o nome que se dá aos alimentos que têm uma incrível variedade de benefícios à saúde, que vão muito além do seu valor nutritivo.

Esses alimentos normalmente contêm uma combinação de ácidos graxos essenciais, fito químicos, antioxidantes e aminoácidos essenciais.

O Goji Berry possui uma grande quantidade de nutrientes antioxidantes. Por isso, é considerado um superalimento.

Nele encontramos 18 aminoácidos, elevadas concentrações de vitamina A (beta-caroteno), B1, B2, B6 e vitamina E.

É a fruta com maior quantidade de vitamina C (tem muito mais do que a laranja, por exemplo), rica em ferro, polissacarídeos e fito químicos, sendo destaques a luteína e zeaxantina.

10 benefícios do Goji Berry

1 - Rico em polissacarídeos, que impedem a absorção de patógenos intestinais (imunidade)

2 - Rico em vitaminas do complexo B que auxiliam na constituição de células protetoras (imunidade)

3 – Rico em arginina e glutamina, que auxiliam na liberação do hormônio do crescimento (interessante para quem quer ganhar massa magra)

4 – Potente estimulante auxilia no aumento do nível de energia e na capacidade de concentração

5 – Pela ação estimulante, também pode ajudar na redução da fadiga e do estresse

6 – Sua ação antioxidante promete benefícios na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes

7 – Rico em fito químicos (carotenóide, zeaxantina, luteína e antocianina) que atuam como substâncias anticancerígenas

8 – Os carotenóides são substâncias que previnem o envelhecimento da pele

9 – A zeaxantina e a luteína são substâncias que atuam na proteção dos olhos

10 – Por conter triptofano, um precursor de serotonina, seu consumo está associado ao bom-humor, alegria e satisfação

11 – Pela presença de beta-sisterol, que tem ação anti-inflamatória, ajuda a equilibrar os níveis de colesterol

A fruta ajuda a emagrecer?

Até o momento não foram realizados estudos no Brasil que comprovem o efeito emagrecedor do Goji Berry.

Ele tem potente ação estimulante, pode auxiliar no estímulo à prática de atividades físicas e, consequentemente, causar emagrecimento.

Como podemos encontrar o Goji no mercado?

Há três formas de encontrá-lo: na forma in natura (por ser importada, é bem raro de encontrar nos mercados); desidratado (em lojas e empórios especializados em produtos naturais) e na forma de suplementos, em cápsulas ou em pó (em farmácias de manipulação).

Qual a variação mais indicada para incluir na dieta?

A fruta desidratada não apresenta perda de nutrientes, além de ter poucas calorias e ser de fácil consumo durante o dia. Muitos estudos têm demonstrado que o efeito de consumir um suplemento com os princípios ativos benéficos das frutas e vegetais não trazem o mesmo benefício do que consumir a fruta em si. Nela, encontramos um pool de nutrientes e substâncias benéficas, algumas ainda desconhecidas.

Qual a quantidade diária recomendada?

Uma colher de sopa ao dia ou 150 ml de seu suco. Ele pode ser incluído na dieta preferencialmente pela manhã.

Dicas de como consumir:

Pode-se misturá-lo a outras frutas, assim como a iogurtes, cereais, saladas ou vitaminas e sucos. Seu sabor é levemente amargo. Se consumido com iogurte, pode ser mais saboroso. Evite adicionar açúcar.

Existe alguma contraindicação?

Alguns estudos nos Estados Unidos apontaram que o consumo excessivo de chás com Goji Berry tem ação inibitória da warfarina (medicação utilizada para evitar trombose). Seu consumo não é recomendado para quem faz uso dessa medicação.
Supõe-se que alguma substância da fruta interaja com o P450 – local no fígado onde muitos medicamentos são metabolizados. Seu consumo não é indicado para quem faz uso de medicações importantes para o controle glicêmico e de pressão, por exemplo. Recomenda-se o consumo distante do uso das medicações diárias.

Super Dica:

Para aqueles que buscam incluir a fruta na sua alimentação, a dica é incluí-la pela manhã ou antes de ir para academia.
Experimente: um iogurte natural desnatado + uma colher de sopa de Goji Berry + 1 colher de sopa de mel + 1 colher de sopa de granola + 1 colher de sopa de linhaça dourada ou chia. Fica uma delícia!

RECEITAS

1) Mousse de Goji Berry

Ingredientes:
½ xícara de chá de Goji Berry desidratado

1 pote de iogurte natural desnatado

1 caixinha de creme de leite light

1 envelope de gelatina sem sabor

½ xícara de chá de leite desnatado

5 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão

Modo de preparo:

Coloque o Goji Berry de molho em água morna por 30 minutos. Dissolva a gelatina em 300 ml de água morna, e misture o Goji Berry hidratado e 3 colheres do adoçante.

Reserve.

Bata os demais ingredientes na batedeira até atingir uma mistura homogênea.

Distribua as duas misturas em camadas, em taças, deixe na geladeira por 2 horas. Sirva gelado.

2) Chá de Goji Berry

Ingredientes:

100 ml de água filtrada

1 colher de folhas ou pó de chá vermelho

2 colheres de chá de Goji Berry desidratado seco

Modo de preparo:

Leve a água para ferver. Em uma xícara junte o chá com os Goji Berries, acrescente a água fervendo e deixe repousar de 3 a 5 minutos. Coe e sirva quente.

3) Salada de Goji Berry

Ingredientes:

2 maçãs picadas

3 colheres de sopa de amêndoas em lâminas ou nozes picadas

1 colher de sopa de sementes de girassol

3 colheres de sopa de Goji Berry desidratado

½ pote de iogurte natural desnatado

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes e manter na geladeira até a hora de servir.

Dúvidas tiradas, vamos abusar dos benefícios dessa frutinha mágica.

Esse texto foi escrito em parceria com a Nutricionista Niege Rodrigues de Oliveira.

Beijocas!

Sopa de mandioca com brócolis

Boa noite galera!

Hoje fui buscar o resultado de um exame de sangue de rotina e pude constatar que meu colesterol está um pouco elevado.
Então tenho que começar a correr atrás do prejuízo.
Sendo assim, vou dar continuidade as sopas detox. Pelo menos na parte da noite tentar comer algo mais leve e saudável.

Receita de hoje:

Sopa de mandioca com brócolis

Ingredientes:

• 1 col (sopa) de azeite
• 1 1/2 dente de alho
• 1 cebola pequena
• 4 pedaços médios de mandioca cozida
• 1 brócolis ninja pequeno separado em buquês
• 2 col (sopa) de salsa picada
• água fervente
• sal, pimenta, linhaça triturada e gergelim a gosto
• 1 xíc (chá) de ricota em cubos 

  Modo de fazer:

Em uma panela funda, aqueça parte do azeite e refogue o alho, a cebola, a mandioca, o brócolis e a salsa. Cubra os legumes com água e cozinhe al dente. Deixe amornar e bata no liquidificador. Adicione sal e volte a aquecer. Em uma frigideira, aqueça o restante do azeite e grelhe a ricota. Sirva com ricota e polvilhe com pimenta, linhaça e gergelim.

OBS: eu não bati todo o brócolis. Deixei uns pedaços e misturei na sopa.

Bom apetite!

Beijocas

Sopa de abóbora com grão-de-bico

Boa noite galera!

Entrando na semana detox novamente. Pelo menos a noite, irei tomar as sopas detox.
Anotem a receita de hoje.

Sopa de abóbora com grão-de-bico

Ingredientes:

• 1 col (sopa) de azeite
• 1 1/2 dente de alho
• 1 cebola pequena 
• 3 xíc (chá) de abóbora em cubos
• 3 xíc (chá) de chuchu em cubos
• 1 col. (sopa) de ervas finas - usei orégano e manjericão
• água fervente
• 3 xíc (chá) de grão-de-bico cozido
• sal e pimenta-do-reino  a gosto
• 1 col (café) de semente de chia 

Modo de fazer

Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, a abóbora, o chuchu e as ervas. Adicione água fervente até cobrir os legumes e, assim que eles estiverem al dente, retire do fogo e espere amornar. Bata no liquidificador e volte para a panela. Coloque o grão-de-bico, sal e pimenta, deixe aquecer e sirva. Acrescente couve e polvilhe com a chia.

OBS: hoje eu não tinha couve então salpiquei com rúcula e salsinha.

Bom apetite!

Saciam sem engordar

Os benefícios das raízes para a dieta

Batata-doce: o grande responsável por esse alimento favorecer a dieta é o amido resistente, que, apesar de ser um carboidrato, se comporta como uma fibra insolúvel - ou seja, resiste às enzimas do intestino delgado, que não conseguem digeri-lo. Ele também atrai as moléculas de gordura e de açúcar, fazendo com que sejam absorvidas mais devagar.

Inhame: assim como a batata-doce, é um tubérculo com um índice glicêmico (IG) baixo. Outro ponto forte é carregar um fito-hormônio, chamado diosgenina, capaz de reduzir o perfil de gordura corporal. Ainda tem ação antioxidante e anti-inflamatória, deixando o organismo menos resistente à perda de peso.

Mandioca: rica em fibras, que fazem com que o carboidrato vire energia aos poucos.

Outro bom motivo para investir nessas três raízes: elas aumentam os níveis de serotonina - o neurotransmissor que age nas regiões do cérebro responsáveis pela sensação do bem-estar. Qualquer alimento fonte de carboidrato tem esse poder. Só que a mandioca, a batata-doce e o inhame são campeões. Isso porque, além da alta concentração de carboidrato, as fibras (de novo, elas) ajudam a regular o funcionamento do intestino, onde boa parte da serotonina é produzida. Com esse neurotransmissor em alta, você fica mais resistente aos efeitos negativos do stress - um deles é aumentar a produção do cortisol, hormônio que faz o corpo estocar gordura na barriga.

Fonte: revista Boa Forma - julho/2013

Sopa de batata-doce e lentilha

Boa noite galera!

Estou de volta!

Com esse frio e depois de uma semana de férias, comendo só comidas gostosas da vovó e tudo que uma praia pode oferecer, estou apelando para sopas detox.
Este mês saiu na revista Boa Forma uma dieta detox com 5 receitas de sopa.
Resolvi fazer esta de batata-doce com lentilha, com algumas alterações de ingredientes. Então, anotem a receita:

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de azeite extravirgem
• 1 1/2 dente de alho amassado
• 1 cebola pequena picada
• 2 batata-doce em cubos
• 1/2 cenoura em cubos
• 3 xícara de chá de lentilha cozida
• 1 xícara de salsa picada
• sal a gosto
• água fervente
• 2 folhas de couve-manteiga picada
• 1 colher de chá de semente de chia

Modo de fazer:

Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola a batata-doce e a cenoura. Adicione água fervente até cobrir os legumes e, assim que eles estiverem al dente, retire do fogo e deixe amornar. Bata no liquidificador e volte para a panela. Coloque a lentilha, a salsa, a couve, a chia e o sal, deixe aquecer e sirva. Polvilhei com queijo mussarela ralado.

Bom apetite!

Beijocas

Ponha mais cor no seu prato

Frutas, verduras e legumes, quanto maior a variedade, maior é a quantidade de nutrientes. Você já deve ter ouvido falar que as refeições devem ser coloridas, mas não pense que isso se deve ao visual. É que cada grupo de alimentos contém substâncias importantes para determinadas funções.
Um prato predominantemente amarelo, por exemplo, é rico em carboidratos e deixa a desejar em outros quesitos, como proteínas, vitaminas e minerais. Esse desequilíbrio compromete a qualidade do funcionamento dos órgãos e os reflexos podem ser percebidos na balança e, principalmente, na saúde.
Portanto, saber escolher as combinações na hora de preparar a refeição ou no momento de montar o prato vai muito além do paladar.

Confira as características de cada grupo e algumas opções de alimentos:

Vermelhos: são ricos em licopeno, um aliado no combate ao cansaço e a depressão. Tomate, pimentão, caqui, morango.
Amarelos e alaranjados: são fontes de vitamina C e betacaroteno, importantes para garantir a imunidade. Laranja, cenoura, manga, abóbora.
Verdes: ricos em fibra e ferro, são alimentos desintoxicantes. Alface, pepino, rúcula, couve, kiwi, limão.
Brancos: contém flavina e cálcio, que fazem muito bem aos ossos. Leite, queijos, iogurtes.
Roxoa e pretos: fontes de ferro e vitamina B1, retardam o envelhecimento das células, cuidam do coração e do sistema nervoso. Azeitona, beterraba, berinjela.
Marrons: são ricos em fibras, ajudam no bom funcionamento do intestino e combatem o colesterol ruim. Frutas secas, amendoim, amêndoas, nozes e castanhas.

     

Por que o treino não funciona?

Quando o objetivo é entrar em forma, ir todo santo dia à academia não é sinônimo de resultado. Alimentação, descanso e outras regras de fitness também contam. Veja se está fazendo a coisa certa para alcançar sua meta.

1. Embora todo exercício faça bem, o mais eficiente é associar os aeróbicos e os de força para melhorar várias aptidões físicas e emagrecer mais rápido - quanto mais massa muscular, mais rápido fica o metabolismo.
2. A frequência cardíaca máxima varia de uma pessoa para outra (um jeito de encontrar a sua é subtrair a sua idade de 220) e com o objetivo do treino. No geral, para quem quer emagrecer e melhorar o condicionamento o ideal é ficar entre 60% e 85% do índice máximo.
3. Acabar suas repetições com facilidade significa que a carga está muito leve e o treino está fazendo pouco efeito. Por outro lado, muito peso pode levar a dores e lesões e até impedir que você complete a aula. Com a carga certa, você consegue fazer sua sessão inteira desafiando os músculos e queimando calorias mesmo em repouso.
4. Consumir carboidratos antes da ginástica vai garantir energia necessária para a atividade - senão, o organismo é obrigado a retirá-la dos músculos, o que prejudica seu rendimento. Até duas horas após o treino, o melhor é combinar carboidratos e proteínas para recuperar os músculos e repor a energia perdida.
5. Incluir alimentos saudáveis no cardápio (carboidratos integrais, carnes magras, frutas, verduras e legumes), sem fazer grandes restrições nem cortar calorias, é o melhor para tornar a dieta aliada dos exercícios.
6. Alongar os músculos antes (com movimentos dinâmicos como agachamentos, polichinelos e rotações de braços e quadris) e depois é o mais indicado para melhorar o desempenho no treino, relaxar o corpo e prevenir lesões.
7. Na maioria das vezes o melhor é parar de 30 a 45 segundos entre as séries, para que os músculos não entrem em fadiga. Pausas muito longas deixam a temperatura corporal cair e atrapalham a performance.
8. Deixar os músculos descansarem 48 horas depois de um treino localizado ajuda na recuperação e no ganho de massa. Para não ficar parada, alterne as partes trabalhadas, combinando os pequenos grupos musculares e os grandes em dias diferentes.

Fonte: Revista Boa Forma - março/2013

Pressão alta? Oito alimentos que ajudam a combater a hipertensão

Bom dia galera!

Esses dias não tenho passado muito bem e estou desconfiada que estou com minha pressão arterial alterada, para cima, nas alturas.
Passei no médico na última sexta-feira e minha pressão estava 14x8. Ontem estava com muita dor de cabeça e fui aferir novamente, e estava 15x9.
Ainda não passei no cardiologista, mas sei que ela esta alta, pois o meu normal é 12x8, 13x8, no máximo.
Mas como sei o que devo fazer para baixá-la, já andei alterando minha dieta e lendo alguns artigos sobre o assunto.
Então ai vão algumas dicas de alimentos que contribuem para regular a pressão arterial.

Aveia
A aveia faz parte do grupo dos carboidratos e é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais. O alimento auxilia no processo de emagrecimento por retardar o esvaziamento gástrico, o que prolonga a sensação de saciedade. Desse modo, ele auxilia no controle da glicose sanguínea, sendo uma importante ferramenta para hipertensos. Além disso, a aveia contém magnésio que, em união com o cálcio, ajuda no relaxamento da musculatura, diminuindo o inchaço do corpo.

Amêndoa e nozPor serem boas fontes de magnésio, amêndoas e nozes atuam como vasodilatadores, ou seja, ampliadores dos vasos sanguíneos, o que auxilia no controle da pressão arterial. Esses alimentos também são ricos em vitamina E, um dos principais antioxidantes naturais existentes, que ajudam a retardar o envelhecimento e diversas complicações cardíacas.

Alimentos ricos em ômega 3
Presente em alimentos como sardinha, salmão, atum, linhaça e azeite, os ácidos graxos ômega 3 devem ser consumidos por pessoas com hipertensão em uma dose acima do valor diário recomendado normalmente.
Estudos comprovam que a ingestão dessa substância está intimamente relacionada à diminuição da vasoconstrição e ao aumento da vasodilatação. Em outras palavras, o ômega 3 não só dificulta a síntese responsável por contrair os vasos sanguíneos como ainda facilita a síntese que promove a sua abertura.

ErvasO que a salsa, a cebolinha, o coentro, o alecrim, a sálvia, o manjericão, o louro e o tomilho têm em comum? Todos são ótimos temperos naturais e, por isso, podem substituir como nenhum outro alimento o uso do sal. Reduzindo o sal, também há diminuição da ingestão de sódio, um dos principais vilões dos hipertensos. O sódio favorece a retenção de líquidos no organismo, aumentando a pressão arterial e elevando o risco de doenças renais e cardiovasculares.

Alho
Ótima fonte de vitamina C, o alho tem alto poder antioxidante, atuando na diminuição de radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce, pelo câncer e até por doenças cardíacas. Além disso, a combinação de diversos elementos presentes nesse alimento, como o magnésio, auxilia - ainda que de forma singela - na dilatação dos vasos sanguíneos, reduzindo a pressão e facilitando a circulação do sangue.

Cereais integrais
Eles reduzem as chances de diabetes, previnem o câncer, ajudam a manter o peso e ainda são grandes combatentes da hipertensão. Motivos não faltam para incluir cereais integrais, como farelo de aveia e gérmen de trigo, na sua dieta. O grande mérito desses alimentos é a concentração de magnésio, que estimula a dilatação dos vasos sanguíneos, reduzindo, por tabela, o inchaço típico de pessoas que retêm líquidos.
 

Alimentos ricos em potássio
Se, por um lado, o sódio estimula a retenção de líquidos no organismo, aumentando a circulação sanguínea e, consequentemente, a pressão arterial, o potássio age como um natriurético, estimulando a eliminação do sódio presente no corpo. Assim, alimentos ricos nesse elemento são muito recomendados para hipertensos. O potássio está presente no inhame, no feijão preto, na abóbora, na cenoura, no espinafre, no maracujá, na laranja, na banana e em diversos outros alimentos.

Leite e derivados
Importantes fontes de cálcio, leite e derivados não podem ficar de fora da dieta de pessoas com hipertensão. O cálcio funciona como hipotensor, ou seja, atua na diminuição da pressão sanguínea, uma vez que estimula a eliminação de sódio. A grande vantagem desses alimentos é o fato de pequenas porções apresentarem grande concentração do mineral. Ainda recomenda-se que sejam consumidas as versões desnatadas e com baixo teor de gordura, como o queijo branco.

 

 

Beijocas!

 

Fonte: http://www.minhavida.com.br

 

 

9 maneiras de enxugar sem dieta

Estas maneiras também ajudam você a emagrecer sem fazer sacrifícios à mesa. Procure colocá-las em prática no dia a dia.

1. Concentre-se na comida e aprecie cada garfada. Comer com calma é fundamental para manter o peso no lugar certo. Mastigue com calma, apreciando o sabor dos alimentos. Quem come devagar percebe com mais facilidade quando está satisfeita. Por isso, nem pense em comer em frente à televisão, quando lê ou falando ao telefone.
2. Suba na balança com menos frequência. Se o ponteiro indicar um peso acima da sua expectativa, a ansiedade pode disparar fazendo você procurar comida. Então, pese-se a cada 15 dias.
3. Saiba diferenciar fome emocional e real. A fome física é gradual e paciente, causa incômodo no estômago que não passa até que você coma algo. Já a emocional, geralmente usada para reprimir emoções e sentimentos negativos, passa assim que você se distrai com qualquer coisa. Resolver essa fome com comida gera culpae, na sequência, uma nova onda de compulsão.
4. Quando estiver com fome, alimente-se. Fechar a boca não funciona. Comer a cada três horas mantém o metabolismo acelerado e, com isso, você queima a gordura estocada com mais facilidade.
5. Não se autossabote. Tente encontrar todas as suas qualidades em vez de ressaltar os defeitos. Quanto mais saudável for a visão que você tem de si mesma, mas as pessoas a valorizarão. Então imagine-se magra e atraente. Repita esse exercício todos os dias.
6. Quando se sentir saciada, pare de comer. Mesmo se ainda tiver comida no prato, pare de comer assim que sentir estar satisfeita. Difícil? Use a razão e pense no desconforto que sente quando exagera na comida. É bem mais agradável sair da mesa antes do estômago ficar estufado e pesado. Tente se conscientizar da diferença - esse exercício ajuda você a desenvolver o autocontrole até no fim de semana, na happy hour com os amigos ou no almoço em família.
7. Turbine o metabolismo. No lugar de encarar dietas restritivas com frequência, combine uma alimentação leve e equilibrada com a prática de exercícios. Isso evita que seu metabolismo fique lento e seu organismo acumule gordura. A prática regular de atividade física traz outros benefícios, como estimular a liberação de endorfina, hormônio que diminui o stress e aumenta o bem-estar, além de melhorar o bom humor. Nesse estado de graça, fica mais fácil você recusar as guloseimas.
8. Coma o que quiser, mas controle a quantidade. Você pode, sim, comer o que gosta. Mas vigie a dose - um pedaço de 30 gramas de chocolate não engorda e deixa você feliz.
9. Faça as pazes com seu corpo. Para conquistar a silhueta dos seus sonhos, você precisa amar o seu corpo. A falta de amor-próprio gera sentimento de impotência - você pode até não se achar merecedora de ser amada pelos outros. Por isso, faça consigo mesma o que gostaria que os outros fizessem por você: ame-se mais, sinta-se atraente, confie no seu potencial. E mesmo que cometa alguns deslizes no projeto emagrecer, siga em frente.

Fonte: Revista Boa Forma - Outubro/2012 - Matéria: Pense como magra e emagreça

Compra saudável

Boa noite galera!

Já que amanhã começo oficialmente a dieta que minha nutricionista passou, fui no mercado abastecer minha fruteira e minha geladeira.
Comprei banana, maçã, manga, laranja, melão, abacate....Algumas frutas para passar a semana. Fazer alguns sucos e vitaminas que a Raquel me passou.
Também comprei legumes e verduras: alface, couve, couve-flor, inhame, batata-doce, ervilha torta, cenoura, beterraba, tomate...
E pão light de soja, queijo minas frescal light, iogurte desnatado, requeijão light... Para fazer uns lanchinhos saudáveis durante a semana...
É, para começar eu acho que já está de bom tamanho.

Beijocas!

Nutricionista

Boa noite galera!

Hoje na parte da manhã, passei por uma consulta com uma Nutricionista (que não é a minha irmã...rsrsrs).
Gostei muito dela!!!
Ela montou uma dieta para mim, em cima dos meus horários de trabalho e do treino da academia. Me passou vários alimentos para substituição, sucos e lanches saudáveis.
Também me pediu uma avalição física completa, que vou tentar agendar na próxima segunda-feira.
E vou retornar em consulta daqui 45 dias.
Acho que desta vez consigo seguir uma dieta, pois não é rigorosa, é baseada na maioria dos alimentos que já estou acostumada a comer. Só foram colocados em horário certos, com combinações certas.
Ela também me orientou a fazer musculação apenas duas vezes por semana. Nos outros dias, fazer somente treinamento aeróbico.
Estou bem empolgada e confiante!!!

Beijocas!

Refeições + Academia = mais leve

Boa noite galera!

Ontém o meu dia foi bem corrido e não consegui fazer nenhum post.
Mas consegui seguir a dieta e ir na academia.
Já hoje eu só segui a dieta, e a academia, ficou para amanhã. Precisei ir pagar umas contas e não deu tempo de ir.
Vou postar abaixo as fotos de algumas das minhas refeições de ontém e hoje, e tenho também uma receita para vocês.

14/08/2012

Na academia fiz 40 minutos de treino aeróbico no transport + 25 de musculação.

15/08/2012

Receita do Creme de brócolis

Ingredientes:

• 1 maço de  brócolis fresco ou 1 pacote (300g) de brócolis congelado
• 1 litro de caldo de legumes caseiro ou a mesma quantidade de caldo de legumes industrializado 0% de gordura ( eu fiz com o caldo normal porque eu não tinha o sem gordura)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/4 de xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de requeijão light ou creme de ricota (eu usei o requeijão light)
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer:

Cozinhe os brócolis com o caldo de legumes, em fogo alto, em panela semitampada, por 15 minutos ou até que os brócolis fiquem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte à mesma panela e junte o amido de milho dissolvido na água, o requeijão light ou creme de ricota, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, por mais 8 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.

E para dar um saborzinho a mais, joguei um pouco de queijo ralado por cima.

Tudo de bom!!!!

Beijocas.....

Jeitos fáceis de viver com saúde!

Alguns truques simples e eficientes para você aplicar no dia a dia e melhorar sua vida para sempre. A ciência atesta cada um deles!

1. Beba bem - A Universidade de Purdue (EUA) revelou que o vinho tinto bloqueia o crescimento de células de gordura. O mérito é do piceatannol, antioxidante presente na bebida.
2. Disque jantar - Pode pegar o telefone e pedir a pizza. Mas opte pela tradicional marguerita. Ela tem tomate e queijo, rico em triptofano, que ajuda a dormir bem.
3. Esquente o prato - Um prato bem condimentado pode fazer mais por você do que uma ida à farmácia. Estudos descobriram que a alta concentração de salicilato (um analgésico natural) nos pratos feitos com curry picante é mais eficaz do que a aspirina para combater a dor de cabeça.
4. Dê um up no humor - Antes das 10h e depois das 16h, vá para o sol - ele estimula o trabalho da vitamina D. Uma pesquisa mostrou uma ligação entre a falta da vitamina D e a depressão.
5. Arrume a postura - Ao sentar, encolha a barriga, puxe a região genital para o umbigo e solte. Isso tensiona os músculos abdominais inferiores, relaxa os superiores e encaixa a lombar, evitando dores.
6. Coma pipoca - O snack é boa companhia para o filme. Pesquisa da Universidade de Scranton (EUA) mostrou que a pipoca tem mais polifenóis que uma porção de frutas com o mesmo peso. Só não exagere no sal e na manteiga.
7. Corra, Forrest - Pesquisa da Clínica Cooper (EUA) apontou que pessoas que correm ou nadam têm melhor pressão sanguínea, metabolismo e nível de colesterol do que as que não praticam esses exercícios.
8. Escolha o amargo - Prefira chocolates com maior teor de cacau. Comparada com a versão ao leite, a amarga dá mais saciedade. Os motivos são o sabor mais acentuado e a quantidade de manteiga de cacau, que suprime o apetite.
9. Turbine o sanduba - O ketchup contém 94% de tomate na composição. Ou seja, é fonte riquíssima licopeno, o antioxidante que protege do câncer de próstata.
10. Amarele - Também incremente o sanduíche com mostarda. O molho faz você queimar mais calorias ao acelerar o metabolismo.
11. Esqueça o Natal - ...e coma peru o ano todo. A ave é a carne mais magra do supermercado, fornecendo uma dose valiosa de proteína sem gordura - turbina os músculos. O truque para deixar o peru saboroso é assá-la em forno de temperatura relativamente baixa (140 graus) para não ressecar.
12. Ouça seu som - Estudos mostram que o aproveitamento nos exercícios, a tolerância à dor e o relaxamento aumentam ao ouvirmos músicas de que gostamos. Vale tudo que você gosta de escutar: Beatles, Titãs, Max de Castro...
13. Monte a trilha do treino pesado - Dentre os sons que você curte, os que têm batidas rápidas (de 120 a 140 bpms) aumentam a frequência cardíaca e respiratória, melhorando a sua performance no exercício. O som frenético na aula de spinning não é à toa.
14. Relaxe no fim do treinamento - A música também pode ajudar a diminuir o ritmo e relaxar o corpo depois do exercício. Tenha no sei ipod One Love, do Bob Marley. A música tem 75 batimentos por minuto e ajuda a acalmar e reduzir a frequência cardíaca.
15. Xingue muito - A Universidade de Keele (Inglaterra) descobriu que dizer palavrões eleva a tolerância à dor. Por iss, da próxima vez que bater o dedão do pé, pode dizer todos os palavrões impróprios que quiser.
16. Suma com o stresse - A clínica Vita Check-up, no Rio de Janeiro, afirma que 42% dos pacientes são estressados. Para relaxar, faça sexo.
17. Não faça careta - Vale se habituar ao sabor da berinjela. Estudo provou que suco do vegetal combate o colesterol LDL - o mais nocivo ao organismo. Se não curte o suco, inclua no prato.
18. Evite o pé frio - Com as temperaturas baixas, os vasos sanguíneos se contraem e o sangue circula com mais dificuldade. Por isso, sentimos alterações de temperatura tão bruscas nas extremidades do corpo e formigamentos. Para evitar o pé frio, agasalhe-se por inteiro.
19.  Aumente a circulação - Uma maneira fácil de você colaborar com sua circulação sanguínea no inverno: movimente os pés como se estivesse acelerando ou desacelerando um carro. Mais: faça movimentos circulares com o punho durante o dia. Isso também ajuda a bombear o sangue para as extremidades.
20. Despache a dor - Quer parar de sentir dor nos pés? Calce o tênis e mexa-se. Uma pesquisa mostrou que quem pratica atividade física tem quase a metade de chance de ter dor nos pés em relação a quem só os deixa para cima no sofá.
21. Vá de grão em grão - A chia (a nova linhaça) ajuda a emagrecer porque é rica em fibras. O grão sacia e melhora o fluxo intestinal.
22. Junte com tudo - Como comer a chia? Não precisa triturar. Apenas misture com os cereais tradicionais e iogurtes. Jogue nas saladas ou bata com leite.
23. Ajude as artérias - Pesquisa publicada no Journal of Applied Psychology (EUA) afirma que uma porção diária de chocolate melhora a flexibilidade das artérias.
24. Mude de vida - Segundo dados do European Heart Journal, nada é mais eficiente para tratar o coração que cuidados diários com dieta e exercício.
25. Ganhe músculos - Sabe o leite com achocolatado? Ele pode ser bom na vida adulta. Pesquisas mostraram que uma bebida de leite desnatado e achocolatado tem o mesmo efeito na recuperação pós-treino que bebidas prontas com proteínas.
26. Esqueça o peso - Estudo mostrou que fazer exercício constantemente é muito mais relevante para melhorar a saúde que perder peso.
27. Coma como um italiano - Mesmo que você não more no país, coma como eles para diminuir o risco de problemas vasculares e cardíacos. O cardápio italiano inclui pão, peixe, muito azeite e vinho tinto.
28. Suma com a preguiça - Quer ficar acordada durante a tarde? Substitua o carboidrato do seu lanche por proteína. Um estudo descobriu que os aminoácidos da proteína estimulam as atividades celulares, deixando o corpo mais esperto.
29. Alimente-se melhor - Segundo estudo, fazer algum exercício pode ser a chave para comer bem também. Os pesquisadores acreditam que o exercício causa uma mudança bioquímica no cérebro que altera o paladar e os hábitos alimentares. Para melhor, claro.
30. Durma e viva mais - Falta de sono é um fator de risco de doenças cardiovasculares. Não dormir aumenta a pressão sanguinea e diminui sua capacidade de responder bem a situações de estresse. Portanto, reserve boas horas para passar na cama.
31. Tenha um hábito noturno - Beba um copo de leite desnatado antes de ir para a cama. Isso fornece proteína, que ajuda na recuperação muscular durante o sono.
32. Equalize as pernas - Para substituir seus 30 minutos de atividade física vigorosa diários por uma caminhada, você precisa dar 7900 passos diários. Mil passos equivalem a cerca de 1 Km.