Refeições do dia 15/12/2011

"Cortar" alimentos para emagrecer é uma solução saudável?

O hábito de cortar alguns alimentos para emagrecer pode fazer muito mal à saúde.

O que não é de conhecimento geral é que cada alimento possui uma quantidade diferente de nutrientes específicos que atuam em determinadas funções do organismo. A restrição de alguns alimentos pode diminuir a quantidade de nutrientes essenciais disponíveis, dificultando, assim, as funções que esses nutrientes desempenham.

Entre as funções dos nutrientes estão:

Formação e constituição de ossos e dentes;

Auxílio na produção de hormônios;

Auxílio na formação de hemácias e anticorpos;

Estimulação do sistema imunológico;

Fornecimento de energia;

Controle de enzimas;

Normalização do ritmo cardíaco;

Auxílio na produção de impulsos nervosos, entre outros.

Antes de eliminar certos alimentos do seu cardápio diário saiba no que eles ajudam o seu organismo! Dessa forma, sabe-se que alguns alimentos são excluídos da alimentação sem conhecimento das suas características e funções, o que causa problemas à saúde. Veja os grupos de alimentos mais excluídos da alimentação, suas funções e conseqüências para a saúde:

Pão, Massas, Arroz e Batata

Os alimentos ricos em carboidratos atuam com principal fonte de energia, além de serem indispensáveis para a integridade do sistema nervoso, entre as várias funções que ele desempenha. A exclusão desses alimentos e outros ricos em carboidratos como é a conhecida dieta das proteínas, possui entre outros inconvenientes, halitose, prisão de ventre, saciedade precoce, níveis sangüíneos de triglicérides e colesterol elevados, fraqueza e cansaço, porque o carboidrato é a fonte de energia mais facilmente utilizada pelo organismo.

Por isso, esses alimentos não devem ser abolidos da alimentação e sim diminuídos, já que eles também fazem parte de uma alimentação saudável. Os carboidratos complexos que são os pães, massas, arroz e cereais integrais devem ser consumidos com moderação e os carboidratos simples, onde o açúcar é o principal representante devem ser evitados.

Açúcar

O açúcar é um tipo de carboidrato simples que está presente em vários alimentos que fornecem muitas calorias, como os doces. O açúcar refinado, além de ser muito calórico, não possui nutrientes. Ele provoca cáries, ganho de peso, obesidade e sua exclusão é bem aceitável. Obs. O açúcar mascavo, que não passa pelo processo de refinamento, mantendo os nutrientes, mas possui o mesmo valor calórico.

Óleos vegetais, azeite, manteiga

As gorduras não são tão vilãs quanto parecem. Elas fornecem mais calorias (9 kcal por grama de gordura) do que carboidratos e proteínas (4 kcal por grama), porém são indispensáveis ao organismo por serem veículos de vitaminas e porque nosso corpo não produz alguns ácidos graxos essenciais que estão presentes nessas gorduras (ômega 3 e ômega 6).

As gorduras saturadas presentes principalmente em alimentos de origem animal, como leite integral, carnes gordas, manteiga e banha, devem ser evitadas ao máximo. Ao contrário das gorduras boas para a saúde, que são as do tipo insaturadas, presentes em alimentos de origem vegetal (com exceção do óleo de coco) como óleos vegetais sem cocção, como óleo de canola, de milho, de soja, azeite, além de frutas como abacate, nozes e castanhas que devem ser consumidas dentro de uma alimentação equilibrada com uma quantidade de calorias que resulte em emagrecimento. 

Refeições do dia 13/12/2011

Desandei... só carboidrato hoje...aff...

Mais de 2 mil acessos

Bom dia!!!

E obrigada a todos que vem me acompanhando e acessando o meu blog, que hoje atingiu a marca de mais de 2 mil acessos.
Sei que não é um número tão expressivo assim, mas para mim é uma grande conquista...
Também sei que estou deslizando um pouco nos meus objetivos, mas esse fim de ano está corrido para mim, mas já tenho novas metas em mente para continuar com força total em 2012.

Um grande beijo a todos...

O que substituir pela carne vermelha?

Muitas pessoas hoje em dia desejam eliminar ou, pelo menos, reduzir a ingestão de carne vermelha. Por ser rica em colesterol e gorduras saturadas, a carne vem sendo cada vez mais associada a doenças cardiovasculares, diabetes e até câncer.

Para essas pessoas que buscam uma alimentação mais saudável e preventiva, o ideal é encontrar alimentos que possam trazer, no entanto, nutrientes e benefícios encontrados na carne, que é fonte de ferro e proteínas, fundamentais para o bom funcionamento do organismo.

Confira alguns alimentos que podem trazer esse benefício e substituem a carne vermelha de maneira adequada.

É importante lembrar que nenhum nutriente está em apenas um alimento, portanto, nada de substituir a carne por um item só. Siga uma dieta variada, para que não haja comprometimento das necessidades nutricionais do dia a dia.

Frango e peixe - possuem os mesmos nutrientes da carne vermelha (ferro, zinco, proteínas e vitamina B12) e quantidades menores de colesterol e gordura saturada.

Soja - Principal alternativa à carne, a soja é rica em proteínas e fornece todos os aminoácidos de que precisamos. Sua ingestão também reduz o colesterol, prevenindo doenças cardiovasculares.

Ovo - Importante fonte de proteínas, vitaminas e minerais, ele ainda fornece ômegas 3 e 6. Estudos recentes derrubaram o mito de que sua ingestão aumenta a taxa de colesterol.

Leite e derivados - Constituem umas das principais fontes de proteínas de origem animal. Para compensar a baixa concentração de ferro e evitar anemia, recomenda-se o consumo dos tipos fortificados.

Vegetais verde-escuros - Fontes privilegiadas de ferro, eles devem fazer parte de todas as refeições diárias. Faça uma salada acrescida de cubinhos de queijo branco ou tofu e quinoa ou, ainda, grãos de soja.

Arroz e feijão - O arroz contém metionina e o feijão, lisina - aminoácidos essenciais ao nosso organismo. O feijão também possui ferro.

Refeições do dia 12/12/2011

* Semana TPM = impossível ficar sem brigadeiro
** Também esqueci de tirar foto da pizza que comi no jantar...

Alimentos naturais reduzem riscos da obesidade

A obesidade é considerada um dos 10 piores problemas de saúde pública do mundo. Muitos fatores podem levar a obesidade como sedentarismo, a alimentação inadequada, a hereditariedade e a compulsão por comida devido a questões emocionais.

Mas se você deseja ter um corpo saudável por dentro e por fora deve dar preferência aos alimentos naturais.

O presidente do Sindicato dos Terapeutas do Estado do Rio de Janeiro (Sinter-RJ), Paulo Edson Reis Jacob Neto, afirma que a obesidade é uma doença complexa. "A obesidade envolve o organismo como um todo, provoca consequências graves a saúde e ainda é um fator de risco para outras doenças, como o diabetes, os problemas cardiovasculares e as alterações nos níveis de colesterol", destacou o médico ortomolecular.

Para o médico os hábitos saudáveis devem ser praticados desde a infância, criando uma cultura de qualidade de vida e saúde. "A prevenção só é possível com a conscientização da população em relação à importância da adoção de hábitos saudáveis, alimentação equilibrada e a prática de exercícios físicos. Além de prevenir estes elementos são fundamentais para o emagrecimento e a manutenção do peso", comentou.

Dar preferência aos alimentos naturais, sempre muito bem higienizados, e evitar a ingestão de alimentos industrializados é imprescindível. "As pessoas comem as coisas erradas, de maneira errada e para agravar a situação são sedentárias. Frutas, verduras, legumes, água, sucos de frutas, grãos e carnes magras não fazem parte do cardápio diário da maioria das pessoas, que preferem alimentos gordurosos, ricos em sódio e açúcar e que trazem mais malefícios do que benefícios ao organismo", afirmou.

Paulo explica que os nutrientes dos alimentos possuem funções específicas no organismo, promovendo a saúde e o bem estar e que a escolha adequada do que se come gera um melhor aproveitamento dos benefícios da comida. "Este é o princípio de uma terapia natural chamada Trofoterapia. O objetivo é compreender a relação entre os alimentos e o corpo no que diz respeito à cura e a prevenção de doenças. O paciente recebe orientações de grupos alimentares que podem contribuir para a sua saúde. A comida é o melhor e mais natural remédio para os males que afetam o ser humano", ressaltou.

Para o médico ortomolecular a obesidade é um grande problema que influencia a saúde pública, também entre as crianças e os jovens. No Brasil o excesso de peso atinge mais da metade da população adulta, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Por Catharina Apolinário

* Toda segunda-feira é um bom dia para começar a colocar as metas em  seus trilhhos novamente....

Cuidado: a balança não diz tudo

Ela não pode ser a única maneira para você medir o progresso do seu emagrecimento. Sabe por que? Ao praticar uma atividade física, normalmente você ganha massa magra e perde gordura. Com isso, aumenta a quantidade de células musculares do organismo, que são mais densas (e, portanto, mais pesadas) do que as gorduras, podendo fazer o ponteiro da balança subir. Ou seja, o aumento de peso pode ser resultado de um acréscimo de massa muscular - o que não indica, necessariamente, que você está fora de forma. Quem vai revelar isso para você é o espelho. Se puder, faça uma avaliação física para medir a porcentagem de massa magra e de gordura corporal.

Desligue a TV para emagrecer

Um estudo feito na Universidade de Loughborough, no Reino Unido, concluiu que, quanto mais tempo a gente passa assistindo televisão, pior é a qualidade da nossa dieta. Os pesquisadores observaram que comer em frente à telinha, por exemplo, está diretamente associado ao consumo de alimentos pra lá de calóricos e à baixa ingestão de frutas e legumes. Para quem quer enxugar as medidas e ter uma vida mais saudável, o jeito é se levantar do sofá, eleger uma atividade física que mais a agrade e fazer escolhas nutritivas para matar a fome. Ah, e dar um tempo da TV, pelo menos na hora das refeições.

Projeto Emagrece Brasil - revista Women's Health - dezembro/2011

* Eu confesso que faço minhas refeições assistindo TV, porque minha mesa fica na sala... difícil tirar esse hábito da minha vida...

Refeições do dia 08/12/2011

Programa Bem Estar - 08/12/2011

http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2011/12/celulas-de-gordura-podem-murchar-mas-quantidade-sempre-se-mantem.html

Muito bom o tema de hoje...

10 Benefícios da corrida para o corpo e para a mente

1. Redução do LDL (gordura de baixa densidade que é prejudicial ao organismo)
2. Aumento do HDL (gordura de alta densidade favorável ao bom funcionamento do organismo)
3. Mudanças de hábitos alimentares (alimentação mais saudável)
4. Aumento da produção de osteócitos e da retenção de cálcio ( o que torna os ossos mais fortes, especialmente os  dos membros inferiores: tíbia, fíbula, fêmur e quadril)
5. Redução de peso e do percentual de gordura
6. Diminuição da frequência cardíaca de repouso ( o que significa um maior condicionamento)
7. Produção de hormônio endorfina ( que dá a sensação de prazer e bem-estar)
8. Queima do hormônio cortisol, responsável pelo stress ( diminuição do stress em geral)
9. Possibilidade de socialização ( conhecer novas pessoas)
10. Contato com a natureza (a maioria das pessoas corre em parques e praças)

*Depois de ler várias matérias sobre emagrecimento, me convenci que para realmente perder peso, precisamos correr. Exercício sem custo, de alto prazer, sem horário fixo, qualquer um pode se aventurar dentro dos seus limites.... E já me decidi, vou começar a correr. Depois de terminar minha correria de fim de ano, vou tentar entrar de corpo e alma na corrida...

Beijocas

Você malha e não perde peso??

6 estratégias para emagrecer já

• Controlar a dieta
• Fazer exercícios de força
• Comer antes e depois da malhação
• Não deixar o treino cair na mesmice
• Focar na ginástica
• Dar um tempo ao corpo

Beijocas!

Coma para emagrecer

Fazer exercício de estômago vazio achando que vai ter menos calorias para queimar e ainda deixar de se alimentar após a malhação para não recuperar o que perdeu é um dos pensamentos mais equivocados de quem sonha em enxugar as medidas a jato. Diferentemente do que se imagina, o jejum engorda. Sem combustível, o organismo se defende reduzindo o tecido que mais gasta energia - leia-se músculo - e  preservando as reservas, as famigeradas gorduras. Por isso, cerca de uma hora antes de se exercitar, é fundamental encher o tanque, de preferência com fontes de carboidratos, como frutas, sucos e pães, um verdadeiro manancial de energia. Depois, o ideal é repor o gás novamente com mais carboidratos e desta vez acrescentando uma proteína, que vai ajudar na recuperação do organismo e na recomposição da musculatura. Leite desnatado ou iogurte são boas pedidas, assim como as carnes magras. Tudo para emagrecer com muita saúde!

Refeições do dia 05/12/2011

Domingo de Salto Alto - Mohda

Boa tarde galera!!

Ontém fiz 3 novas aquisições de esmaltes. Salto Alto da Mohda, Glitter Lilás da Mohda e Catania da Argento.

Como eu não resisto, tenho que experimento um logo de cara e o escolhido da semana foi o Salto Alto da Mohda. É um verdinho pastel, lindo e combina demais com o verão que vem se aproximando.

Hoje não joguei nada por cima pois adorei a cor. Só passei a cobertura extra brilho da Colorama.
O resultado foi este logo abaixo...

Amei demais essa cor e estou começando a gostar dos esmaltes da Mohda... a cobertura fica legal.

Beijocas!

Pular corda: exercício e diversão

Quem passou pela infância sem brincar de pular corda, deixou de experimentar uma brincadeira muito divertida. Já quem brincou, não esquece nunca mais. Pode até demorar um pouco para adquirir a coordenação, mas facilmente conseguirá rever os "velhos e bons tempos".

Na verdade, esta é uma brincadeira de criança muito utilizada como exercício e treino por muitas pessoas devido, principalmente, à grande queima calórica e significativo aumento do condicionamento cardiorrespiratório. Pular corda é um ótimo exercício, mas que exige um bom nível de condicionamento físico.

Se este não é o seu caso, você pode iniciar alternando a corda com outra atividade, como caminhada, bicicleta, subir e descer escadas, até melhorar o condicionamento.

Esta atividade é muito utilizada por atletas, como boxeadores e lutadores de jiu-jitsu, entre outros, como aquecimento e treinamento cardiorrespiratório, além de estar presente em aulas de academia, como aulas de circuito ou condicionamento físico. Pular corda fortalece coxas, panturrilhas, abdome e braços, também melhora o ritmo, a coordenação e o equilíbrio.

Sugerimos, abaixo, um programa de 8 semanas, para você fazer em casa.

Primeira semana: caminhada ou bike 3 minutos, corda 2 minutos, até completar 30 minutos.

Segunda semana: caminhada ou bike 2 minutos, corda 3 minutos, até completar 40 minutos.

Terceira semana: caminhada ou bike 1 minuto, corda 5 minutos, até completar 30 minutos.

Quarta semana: caminhada ou bike 2 minutos, corda 8 minutos, até completar 30 minutos.

Quinta semana: caminhada ou bike 5 minutos, corda 10 minutos, até completar 30 minutos.

Sexta semana: caminhada ou bike 5 minutos, corda 15 minutos, caminhada ou bike 10 minutos (30 minutos).

Sétima semana: caminhada ou bike 5 minutos, corda 18 minutos, caminhada ou bike 7 minutos (30 minutos).

Oitava semana: caminhada ou bike 5 minutos, corda 20 minutos, caminhada ou bike 5 minutos (30 minutos).

Dicas

• Faça este treino 3 vezes por semana em dias alternados.


• Não esqueça dos alongamentos antes e depois das atividades.


• Faça musculação e, se quiser, caminhadas 3 vezes por semana em dias alternados a este treino.


• Se você tem algum problema (lesão) nos joelhos ou coluna, evite pular corda.


• Faça uma avaliação física antes de iniciar o treino, incluindo teste ergoespirométrico.


• Use um tênis de amortecimento, para amenizar o impacto.


• Verifique o tamanho da corda ideal para você.


• Controle a freqüência cardíaca, mantendo uma média de 65% a 80% da FC máxima (se tiver feito a avaliação e estiver tudo bem com você).


• Pule com os dois pés ou alternando os lados.

Refeições do dia 01/12/2011

 Café da manhã - 4 bolachas água gergelim com requeijão light + leite desnatado com café solúvel

 Lanche da manhã - barra de cereal light + esfiha de frango

 Almoço - macarrão instantâneo (sem tempero) com alho, presunto magro, tomate, azeitona, cheiro verde e azeite

 Lanche da tarde - barra de cereal light + iogurte mel com granola

 Lanche da tarde - bolacha de água e sal com patê

Jantar - 1 pedaço de pizza calabresa + 1 pedaço de pizza frango  + suco soja

Fora de forma e acima do peso? Como reverter esta situação?

Comer é uma delícia! Para ter uma vida saudável é essencial praticar atividade física regularmente, mas o que fazer quando estamos fora de forma e a preguiça domina? E ainda sem falar quando subimos na balança e vem aquela decepção?

Pensando nisso resolvi dar uma mãozinha para vocês! Trata-se de um pequeno guia com dicas e ideias fáceis para recuperar a forma física.

1 - Determine um horário no seu dia para fazer atividade física. Assim como almoçar e trabalhar, os exercícios físicos devem fazer parte da rotina diária;

2 - Comece devagar, faça exercícios de 3 a 4 vezes por semana e preferencialmente em dias alternados para que o corpo descanse. No princípio é essencial que a atividade física tenha duração de 30 minutos e futuramente passe para 45 a 60 minutos diários;

3 - Os alongamentos são essenciais. Antes da atividade física servem para aquecer os músculos e evitar possíveis lesões, e ao final tem como objetivo relaxar a musculatura que foi exigida e aumentar a flexibilidade. Mas não exagere porque se forçar demais, mesmo estando aquecido poderá se machucar.

4 - Beba água. A hidratação é fundamental porque repõe o líquido perdido durante o exercício e nutrientes indispensáveis ao organismo. Esse papo de que beber água durante a malhação "pesa" no estômago, é totalmente furado!

5 - Arrume uma companhia para treinar, assim um (a) incentiva o (a) outro (a) tornando os exercícios físicos mais prazerosos;

6 - Utilize sempre roupas leves e que permitam a transpiração do corpo. Não entre na onda de usar mais roupas para suar mais e por conseqüência emagrecer mais rápido. Esta atitude só fará com que você desidrate, além de que as roupas pesadas atrapalham o seu desempenho;

7 - É essencial comer algo antes de exercitar-se. Desta forma evita quedas bruscas de pressão. Se treinar pela manhã coma uma fruta, um suco ou copo de leite e ao retornar das atividades físicas deverá tomar seu café da manhã normalmente;

8 - Não exagere nos exercícios físicos achando que quanto mais malhar melhor será. É preciso respeitar os limites de cada um e exercitar o corpo com regularidade;

9 - Para eliminar peso é preciso associar exercícios físicos regularmente com uma mudança de hábitos alimentares. Procure um nutricionista, pois para ficar de bem com a balança é preciso fechar a boca com inteligência!

10 - Na hora de escolher o que exatamente fazer, é preciso optar por algo que goste e dê prazer, assim não abandonará a prática logo depois do primeiro mês;

11 - Se puder associar exercícios físicos aeróbicos com alguma modalidade de fortalecimento, como a musculação, por exemplo, seus resultados serão muito mais positivos;

12 - Uma caminhada ao redor do quarteirão, levar o cachorro para passear, varrer o quintal ou cuidar do jardim, assim como substituir os elevadores pelas escadas, também descer um ou dois pontos antes do trabalho e completar o percurso a pé já é um belo começo para quem não sabe como fazer. O importante é manter-se em movimento sempre!