SALADA DE BRÓCOLIS E COGUMELO

Ingredientes

1 maço de brócolis pequeno separado em buquês
4 colheres de chá de azeite de oliva
3 dentes de alho cortados em lâminas
2 colheres de sopa de aceto balsâmico
1 colher de café de orégano
½ xícara de chá de cogumelos em conserva fatiados
1 cebola roxa fatiada

Modo de preparo

Cozinhe os brócolis sem deixar que amoleçam demais. Escorra e reserve. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure o alho. Coloque em uma molheira e acrescente o aceto balsâmico, o sal e o orégano. Reserve. Em uma saladeira acomode os brócolis, os cogumelos e a cebola. Sirva com o molho.